Les 13 meilleurs restaurants végétaliens de Vienne - se régaler de manière végétale dans la capitale

Veggiezz est un restaurant fast-food moderne et entièrement végétalien avec deux emplacements centraux dans le 1er arrondissement - directement sur l'Opernring et près de la Schwedenplatz (Salzgries 9). Parfait pour tous ceux qui souhaitent manger végétal rapidement et facilement lors de leur visite à Vienne - sans pour autant renoncer au goût ou à la créativité. La carte offre un choix varié : des bowls et burgers aux steaks seitan en passant par les wraps. Les gourmands ne sont pas en reste, avec par exemple la mousse au chocolat à l'avocat ou le raw cheesecake. L'ambiance est claire, détendue et accueillante - en été, un jardin agréable attire également les clients. Une halte idéale pour tous ceux qui aiment la nourriture végétalienne ou qui veulent simplement essayer quelque chose de nouveau.

• Opernring 6, 1010 Vienne (du lundi au samedi de 11:00h à 22:00h, le dimanche de 12:00h à 22:00h).

• Salzgries 9, 1010 Vienne (du samedi au jeudi de 12:00h à 22:00h, le vendredi de 11:00h à 22:00h).

• veggiezzsalzgries.at

• Plats principaux à partir de 7,90€.

Chez Swing Kitchen, des burgers 100 % végétaux et une ambiance stylée reconnaissable entre mille vous attendent ! Cette chaîne de burgers très appréciée compte parmi les spots de restauration rapide végétaliens les plus connus de Vienne et convainc par son grand choix de burgers fraîchement préparés et faits à la main - et bien sûr par ses frites de patates douces tant appréciées, qui ne séduisent pas seulement les végétaliens. La rapidité de la préparation, l'amabilité du service et les délicieux desserts comme le tiramisu végétalien ou le cheesecake sont particulièrement appréciés. Parfait pour tous ceux qui ont envie d'un fast-food végétalien simple et stylé !

• Schottenfeldgasse 3, 1070 Vienne (tous les jours de 11:00h à 22:00h)
• Währinger Straße 47, 1090 Vienne (tous les jours de 11:00h à 22:00h)
• Josefstädter Straße 73, 1080 Vienne (tous les jours 11:00h-21:30h)
• Operngasse 24, 1040 Vienne (tous les jours 11:00h-22:00h)
• Schwedenplatz 3-4, Top 4-5, 1010 Vienne (du dimanche au jeudi 11h-22h, du vendredi au samedi 11h-23h)
• swingkitchen.com

Chez suess'kind, on ne renonce pas seulement complètement aux produits animaux - ici, seule la qualité certifiée biologique est servie dans l'assiette. Le gérant Fabian Rainer développe chaque jour de nouveaux plats - inspirés par la saison et par ce qui est disponible dans la région. Il en résulte des plats créatifs et équilibrés qui sont sains et surprennent en même temps par leur raffinement.

Le local lui-même est une expérience : un design minimaliste avec des lignes claires, une lumière chaude et une cuisine ouverte où l'on peut voir Fabian cuisiner - que ce soit en pétrissant la pâte, en coupant ou en philosophant sur la bonne nourriture. Qu'il s'agisse de bols, de ragoûts, de salades ou de soupes, tout est fait maison, nourrissant et bien sûr disponible à l'emporter. Si vous souhaitez simplement passer prendre un café rapide, vous serez gâté par le meilleur café bio du torréfacteur salzbourgeois Herr Werner et par de délicieux snacks végétaliens.

• Sparefrohgasse 1, 1030 Vienne
• du lundi au vendredi de 11:00h à 15:00h
• das-suesskind.bio

C'est au cœur du 8e arrondissement, dans la Schlösselgasse, que tu trouveras le Tisch Restaurant - une petite adresse raffinée pour une cuisine moderne et purement végétalienne. La carte change régulièrement et propose tout, des classiques revisités aux plats surprenants d'inspiration internationale. Que ce soit des spaghettis carbonara végétaliens avec un "jaune d'œuf" à la tomate, une escalope végétale croustillante ou des "huîtres" créatives à base de salsifis - ici, le véganisme devient vraiment passionnant.

L'ambiance est tout aussi particulière que les plats : confortable et stylée, avec des meubles upcycling assemblés avec amour, une lumière douce et un espace bar décontracté. En été, un petit jardin invite à la détente. Pour tous ceux qui, lors de leur visite à Vienne, souhaitent découvrir une soul food créative et végétalienne dans une atmosphère décontractée, Tisch est un véritable tuyau !

• Schlösselgasse 8, 1080 Vienne
• Lundi, jeudi, vendredi 17:00h à 22:30h
  Samedi, dimanche et jours fériés 10:00h à 22:30h
• seite.tisch.wien
• Plat principal à partir de 18,90€.

Veganista est connu comme le pionnier de Vienne parmi les glaciers purement végétaux - fondé par les sœurs Cecilia et Susanna, il établit depuis lors des normes en matière de plaisir glacé crémeux et 100 % végétalien. Chaque jour, elles créent jusqu'à 18 variétés sans additifs artificiels, en utilisant du lait de soja, d'avoine, d'amande, de riz ou de coco. Les classiques comme le chocolat et la fraise ne manquent pas, mais il y a aussi des créations créatives comme le basilic, l'érable-pécan ou le glouglou à l'orange et à l'huile d'olive - inspirées par la saison et affinées avec amour.

Il y a maintenant plusieurs filiales dans des quartiers en plein essor (par exemple Margaretenstraße, Ungargasse, Döblinger Hauptstraße), dont beaucoup ont de petits espaces extérieurs - parfaits pour déguster une glace végétalienne au soleil.

• Plusieurs succursales à Vienne, tu trouveras toutes les succursales et les heures d'ouverture sur le site web
• veganista.at 

Le Café Harvest dans le 2e arrondissement est considéré comme l'adresse végane classique de Vienne : on y rencontre des variations créatives de la cuisine autrichienne - des kasnockerl et du goulasch en passant par les escalopes de soja jusqu'aux club sandwiches et burgers Beyond. Le week-end, un copieux "brunch all-vegan" avec buffet (bûche au tofu, pâtes à tartiner, plats chauds, gâteaux, etc.) séduit aussi bien les végétaliens que les amateurs de viande.

L'ambiance est intime et rétro, avec un intérieur confortable, un éclairage soigné, un petit jardin et de la musique indie détendue. La durabilité est une priorité : Produits bio et issus du commerce équitable, limonades et gâteaux faits maison - le tout entièrement végétal. En outre, on y trouve du café torréfié de manière équitable, des délices faits maison et même du café glacé végétalien.

• 1, Karmeliterplatz, 1020 Vienne
• du lundi au vendredi de 14:00h à 22:00h
• Samedi à dimanche 10:00h à 22:00h
• Brunch All Vegan 10:00h à 15:00h
• harvest-bistrot.at
• Plats principaux à partir de 11,80€.

Directement sur le Salzgries dans le 1er arrondissement, Larissa Andres et le chef Jonathan Wittenbrink vous gâtent depuis mars 2022 au JOLA avec un menu surprise entièrement végétal. Il ne s'agit pas ici d'un fine dining rigide, mais d'une expérience détendue et créative dans une atmosphère décontractée.

Les ingrédients sont de grande qualité : Jonathan connaît personnellement un grand nombre de ses producteurs, travaille les légumes "from root to leaf" et mise sur le zéro déchet. Gault-Millau a déjà décerné trois toques (16,5 points) à ce concept - une première pour un restaurant végétalien en Autriche.

Avec le menu, vous pouvez vous offrir un accompagnement de vin bio ou sans alcool, selon vos goûts. Une expérience culinaire créative et surprenante !

• Salzgries 15, 1010 Vienne
• du mercredi au samedi de 18:00h à 23:00h
• jola.wien
• Dîner 185€, vin d'accompagnement 69€, accompagnement sans alcool 59€.

Une cuisine viennoise traditionnelle, mais en vegan ? C'est exactement ce qui vous attend au restaurant Velani dans le 12e arrondissement ! Qu'il s'agisse d'escalopes, de goulasch de jus de fruits, de rôti d'oignons ou de Kaiserschmarrn, vous trouverez ici les classiques de la cuisine autrichienne traditionnelle sous une forme à base de plantes. Bien entendu, la qualité et le plaisir de manger sont toujours au premier plan. 

L'ambiance est agréable et moderne, avec un décor clair et ouvert et un petit jardin d'hôtes - idéal pour échapper à l'agitation. Que ce soit pour un week-end agréable ou une visite spontanée à : Velani est un véritable tuyau pour tous ceux qui veulent découvrir Vienne de manière végétale, terre à terre et délicieuse !

• Schönbrunner Straße 235, 1120 Vienne
• Du mardi au vendredi 16h à 22:30h
• Samedi 11:30h à 22:30h
• dimanche 11:30h à 20:30h
• velani.at
• Plats principaux à partir de 16€.

Chez Sattva Vegan, dans la Apostelgasse, on mise sur une cuisine équilibrée d'inspiration ayurvédique : les plats qui changent tous les jours sous forme de menu - généralement soupe, plat principal et dessert - sont fraîchement préparés à 99 % à partir de matières premières bio et régionales. L'atmosphère est détendue et ouverte : Les clients sont assis dans une ambiance claire et sans prétention et peuvent observer le cuisinier pendant la préparation grâce à une façade de cuisine ouverte.

Les plats allient harmonieusement protéines, légumes et glucides - par exemple une poêlée de légumes au tofu Teriyaki, un dal de lentilles ou des soupes de force aux vertus médicinales - sans aucun produit fini.

Un spot idéal pour un déjeuner sain et attentif dans le centre de Vienne !

• Apostelgasse 29-31, 1030 Vienne
• du lundi au vendredi de 11:30h à 16:00h
• sattva-vegan.at
• Entrée 4,50€, plat principal 11,90€, dessert 3,50€.

Le Vevi enthousiasme avec sa cuisine vietnamienne purement végétale, authentique et créative dans trois endroits à Vienne : Stollgasse 5 (7e arrondissement), Albertgasse 51 (8e arrondissement) et Leithastraße 21 (20e arrondissement). La carte changeante propose des classiques comme la soupe pho avec des "boulettes de poisson" au soja ou des champignons, des rouleaux d'été croquants, des bún bowls et des bánh mì croustillants, complétés par des créations personnelles créatives - le tout frais, régional et 100 % à base de plantes.

L'intérieur est moderne et lumineux, avec beaucoup d'espace pour les clients plus un espace extérieur, et une cuisine ouverte qui invite à se détendre pour le déjeuner ou le dîner. Les évaluations louent particulièrement le choix varié, les saveurs authentiques et l'excellent rapport qualité-prix.

• Stollgasse 5, 1070 Vienne
• Albertgasse 51, 1080 Vienne
• Leithastraße 21, 1200 Vienne
• Tous les jours de 11:00h à 21:30h
• vevirestaurant.at

Dans le très tendance The LaLa, c'est un souffle californien qui vous attend - des couleurs pastel, une vibe urbaine et un accent sur le plaisir conscient. L'offre entièrement végétalienne va des salades colorées, smoothies, shakes protéinés et jus de fruits aux botanical lattes et desserts créatifs - le tout sans lactose et bien sûr entièrement végétal. Avec des ingrédients comme les microgreens, le chou frisé, le teff ou les flocons de nori, le goût et les nutriments ne sont pas les seuls à être mis à l'honneur. Pratique : tout est également emballé sans plastique et peut être emporté. Un spot parfait pour tous ceux qui recherchent une cuisine saine et stylée dans une atmosphère détendue.​

• Veganista x The LaLa, Aéroport de Vienne, Terminal 2 - Plaza, 1300 Schwechat (tous les jours de 3:00h à 21:00h)
• Veganista x The LaLa, Aéroport de Vienne, Terminal 3, 1300 Schwechat (tous les jours de 3:00h à 21:00h)
• the-lala.com

Non loin du Karmelitermarkt, au 26 de la Leopoldsgasse, le Bistro Deppat propose une offre végétalienne complète - du petit-déjeuner typiquement viennois au petit-déjeuner anglais, y compris des croissants, des gaufres et des crêpes faits maison.

Le fondateur Rupert Tömböl mise sur des produits faits maison : Le pain, les pâtisseries, les confitures et les limonades sont fabriqués sur place ; seuls les compléments comme le bacon végétalien ou le substitut de jambon proviennent de partenaires sélectionnés. 

L'atmosphère décontractée, l'aménagement clair et la vue ouverte sur la cuisine invitent à se sentir bien. Un spot parfait pour savourer un délicieux petit déjeuner à la variété végétalienne - seul ou avec des amis.

• Leopoldgasse 26, 1020 Vienne
• Du mercredi au samedi 9:00h à 16:00h
• dimanche 09:30h à 16:00h
• bistrodeppat.at
• Petit-déjeuner 5-22€.

Dans la charmante pâtisserie purement végétalienne Chez Fritz, des douceurs élaborées comme des tartes, des éclairs, des croissants, des pains au chocolat, des cannelés, des tartelettes, des macarons et des créations saisonnières vous attendent - le tout fait maison et 100% à base de plantes.

La pâtisserie brille par l'alliance parfaite de la technique française et du savoir-faire végétal - avec un grand souci du détail et une qualité qui dépasse de loin les pâtisseries classiques. L'intérieur petit et stylé invite à déguster sur place, mais tout est également parfaitement emballé pour être emporté.

• Servitengasse 13, 1090 Vienne

• jeudi à vendredi 10:00h à 18:00h

• samedi 9:00h à 17:00h

• chezfritz.at